Plat familial · 30 min
Ingrédients
Poulet (ou agneau, bœuf), oignons, poireau, céleri, carottes, haricots verts, pâte de tomate, un filet d'huile, sel, épices au choix.
Préparation
Chauffer la casserole à 350°F (175°C) avec un filet d'huile.
Faire revenir les oignons, le poireau et le céleri hachés pendant 2 minutes.
Ajouter les carottes et les haricots verts, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer la pâte de tomate, puis la viande. Assaisonner selon votre goût.
Baisser à 230°F (110°C) et laisser mijoter 15 minutes.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.
Le petit plus Saladmaster : une cuisson douce qui garde la viande tendre et juteuse, sans dessécher.
