Plat complet · 40 min
Ingrédients
1 tasse de lentilles, 3 tasses d'eau, pommes de terre (non épluchées, coupées en dés), oignon, poireau, ail, sel, épices au choix.
Préparation
Bien laver les lentilles à l'eau froide.
Porter l'eau à ébullition à 350°F (175°C), ajouter les lentilles et réduire à 200°F (95°C).
Laisser cuire 10 à 15 minutes.
Ajouter les pommes de terre (préalablement brossées et trempées), l'oignon, le poireau, l'ail et le sel.
Poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
Le petit plus Saladmaster : les légumes cuisent dans leur propre vapeur naturelle — riches en nutriments, pleins de saveur.
